〒040-0065 函館市豊川町27番5号 TEL：0138-22-7136 FAX：0138-22-3777 URL： http://www.dohsui.co.jp/ E-mail： dohsui@dohsui.co.jp 営業品目:海外水産物の輸出入、イカソーメン等の製造　　 弊社は世界中の水産物を安定供給するために、マルタ・メキシコ・モロッコにおいて鮪の蓄養などの 海外プロジェクトを手掛け、韓国にも鮪、イカ、明太子を製造する工場があり、水産総合商社としての使命と責務を追求しております。また、日本近海で捕れた新鮮な水産物も吟味買付し、 独自のノウハウにおいて自社工場で製品化。道水ブランドとして全国販売しております。 いかソーメン塩辛 函館前浜の鮮度抜群の真いかの耳を原料とし、従来の塩辛のイメージを一新した 極細ソーメン風に仕上げました。ソーメン状に切ってありますので、非常に食感が 良く美味しくいただけます。ジャン辛味、三升漬味もご用意してあります 真いか美味焼き するめいかを短冊状にカットしてから調味液に浸し、焼き網の上で香ばしく焼き上げました。カットしてから焼く為、切り口面にも焼き目が付き、するめいか本来の旨みと甘みを封じ込めることができました。これにより、焙焼や乾燥で失われるプリッとした食感も損なわれることなく、素材そのままの歯ごたえに仕上がってます。